(来学网)引起副溶血性弧菌食物中毒的主要食物是()。
  • A.
    (来学网)罐头食品
  • B.
    (来学网)海产品及盐渍食品
  • C.
    (来学网)奶及奶制品
  • D.
    (来学网)家庭自制豆制品
  • E.
    (来学网)剩米饭、凉糕
正确答案:
B
答案解析:
副溶血性弧菌广泛存在于海岸和海水中,海生动植物常会受到污染而带菌。引起中毒的食品以鱼、虾、蟹、贝等海产品最为常见,其次肉类、咸菜、凉拌菜也可因受到污染而引起中毒。因此答案选B。