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(来学网)
引起副溶血性弧菌食物中毒的主要食物是()。
A.
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罐头食品
B.
(来学网)
海产品及盐渍食品
C.
(来学网)
奶及奶制品
D.
(来学网)
家庭自制豆制品
E.
(来学网)
剩米饭、凉糕
正确答案:
B
答案解析:
副溶血性弧菌广泛存在于海岸和海水中,海生动植物常会受到污染而带菌。引起中毒的食品以鱼、虾、蟹、贝等海产品最为常见,其次肉类、咸菜、凉拌菜也可因受到污染而引起中毒。因此答案选B。
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