发生食物中毒后，恶心、呕吐症状较为明显的是（）。-382-营养（中级）_来尚学教育

发生食物中毒后，恶心、呕吐症状较为明显的是（）。

A.
(来学网)沙门菌属食物中毒
B.
(来学网)副溶血性弧菌食物中毒
C.
(来学网)致病性大肠杆菌食物中毒
D.
(来学网)肉毒食物中毒
E.
(来学网)葡萄球菌食物中毒

正确答案：

E

答案解析：

葡萄球菌肠毒素以剧烈呕吐为主要特征，其机制主要是刺激经迷走神经和交感神经腹腔丛到达呕吐中枢，引起呕吐。因此答案选E。

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