分析选项 A：
头静脉是上肢的浅静脉，起于手背静脉网的桡侧，最终注入腋静脉或锁骨下静脉，主要参与上肢的静脉回流，与沟通上、下腔静脉没有关系，所以选项 A 错误。
分析选项 B：
奇静脉起自右腰升静脉，经膈的食管裂孔进入胸腔，在胸主动脉和食管后方上行，至第 4 胸椎高度，弓形向前绕右肺根上方，注入上腔静脉。它收集右侧肋间后静脉、食管静脉、支气管静脉及半奇静脉的血液，是沟通上、下腔静脉系的重要途径之一，当上腔静脉或下腔静脉阻塞时，部分血液可经奇静脉进行侧支循环，所以奇静脉能够沟通上、下腔静脉，该选项正确。
分析选项 C：
肋间后静脉主要收集胸壁的静脉血，左侧的肋间后静脉多注入半奇静脉或副半奇静脉，右侧的肋间后静脉注入奇静脉，它们主要是奇静脉的属支，本身并不直接沟通上、下腔静脉，所以选项 C 错误。
分析选项 D：
副半奇静脉主要收集左侧第 4 - 7 肋间后静脉的血液，注入半奇静脉或奇静脉，它是奇静脉系统的一部分，主要作用是协助收集胸壁的静脉血，不直接沟通上、下腔静脉，所以选项 D 错误。
分析选项 E：
膈下静脉主要收集膈下的静脉血，分别注入下腔静脉和肝静脉，主要参与下腔静脉系统的血液回流，与上腔静脉没有直接的沟通联系，所以选项 E 错误。
综上，沟通上、下腔静脉的静脉是奇静脉，答案选 B。