吻合口瘘是食管癌手术后极为严重的并发症，多发生在术后 5 - 10 天。吻合口瘘可导致胸腔感染、纵隔感染等严重后果，处理困难，死亡率较高。出血虽然也是术后并发症，但通过及时的止血措施一般可得到控制；感染相对较易控制和治疗；胸膜粘连一般对患者的影响相对较小，多不会危及生命；乳糜胸虽然也较严重，但发生率相对吻合口瘘较低。所以答案选 A。