血清蛋白电泳分析：醋酸纤维素薄膜电泳或琼脂糖凝胶电泳：使用pH8.6的巴比妥缓冲液，各种蛋白质都带有负电荷。血清中各种蛋白质的等电点、所带电荷量、分子量不同，在同一电场中电泳迁移率不同，按其泳动速度可将血浆蛋白质分为5条区带。
从正极到负极依次为白蛋白（57%～68%）、α1球蛋白、α2球蛋白、β球蛋白、γ球蛋白。
泳动最快、区带最深（含量最多）、最靠近正极：白蛋白。
区带最浅（含量最少）：α1球蛋白。
泳动最慢：γ球蛋白。