流通加工的形式包括：①以保存商品为目的的流通加工。②为提高商品利用率的流通加工。③为方便消费、满足用户需求的流通加工。④为提高物流效率、降低物流损失的流通加工。其中，根据加工对象不同，以保存商品为目的的流通加工可分为生产资料流通加工和消费品流通加工。生产资料的流通加工以保存商品使用价值为目的，一般不改变商品的外形和理化性质，如金属的防锈、除锈处理加工，木材的防腐、防干裂处理加工等。消费品的流通加工是为了使消费者满意商品的质量，如水产品、蛋类、肉类食品的保鲜加工、冷冻加工、防腐加工，纺织品如丝、麻、棉制品的防虫、防霉加工等。