本题考查知识点消费税。我国现行消费税的特点：①征收范围具有选择性。我国消费税在征收范围上根据产业政策与消费政策仅选择部分消费品征税，而不是对所有消费品都征收消费税。选项A正确。
②一般情况下，征税环节具有单一性。主要在生产销售和进口环节上征收。选项B错误。
③平均税率水平比较高且税负差异大。选项C错误。
④计税方法具有灵活性。选项D正确。
消费税计税时既采用对消费品制定比例税率，以消费品的价格实行从价定率的计税方法，也采用对消费品规定单位税额，以消费品的数量实行从量定额的计税方法。对卷烟、白酒还采用了从价征收与从量征收相结合的复合计税方法。增值税的特点之一是不重复征税，具有中性税收的特征。选项E错误。
故本题选择AD选项。