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酶的比活力是指
A.
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以某种酶的活力作为1来表示其他酶的相对活力
B.
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每毫克蛋白的酶活力单位数
C.
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任何纯酶的活力与其粗酶的活力比
D.
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每毫升反应混合液的活力单位
E.
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酶与底物的浓度之比
正确答案:
B
答案解析:
每克酶制剂或每毫升酶制剂所含有的活力单位数称为酶的比活性。对同一种酶来说,酶的比活力越高,纯度越高。
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