大豆与绿豆发制成豆芽，可增加下列哪种营养素？（）-382-营养（中级）_来尚学教育

大豆与绿豆发制成豆芽，可增加下列哪种营养素？（）

A.
(来学网)抗坏血酸
B.
(来学网)视黄醇
C.
(来学网)核黄素
D.
(来学网)硫胺素
E.
(来学网)烟酸

正确答案：

A

答案解析：

大豆制成豆芽时，除含有原有营养成分外，还含有维生素C。因此答案选A。

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