营养调查范围不包括（）。-382-营养（中级）

营养调查范围不包括（）。

正确答案：

ABCD四项，全面的营养调查工作，一般由四部分内容组成，即膳食调查、体格测量、营养缺乏病的临床检查、营养状况实验室检测。E项，不属于营养调查的范围，因此答案选E。

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