下列食物中，锌含量最高的是（）。-382-营养（中级）_来尚学教育

下列食物中，锌含量最高的是（）。

A.
(来学网)大米
B.
(来学网)小麦粉
C.
(来学网)鸡肝
D.
(来学网)鲤鱼
E.
(来学网)牡蛎

正确答案：

E

答案解析：

锌的来源广泛，动、植物性食品以海产品含量较高，其中又以牡蛎最高。因此答案选E。

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