下列物质中每克提供能量最高的是（）。-382-营养（中级）

下列物质中每克提供能量最高的是（）。

正确答案：

1g碳水化合物：16.7kJ（4.0kcal）。1g脂肪：36.7kJ（9.0kcal）。1g蛋白质：16.7kJ（4.0kcal）。1g乙醇：29.3kJ（7.0kcal）。因此答案选B。

上一题下一题

基础知识