(1)腹水是肝硬化肝功能失代偿期最突出的临床表现，查体有腹部移动性浊音阳性。腹水形成机制主要为门静脉压力增高（决定性因素），组织液回吸收减少而漏入腹腔（不选A）；低白蛋白血症导致血浆胶体渗透压降低，血管内液外渗（不选C）；肝淋巴液生成过多，超过胸导管引流能力，淋巴液自肝包膜和肝门淋巴管渗出至腹腔（不选B）；有效循环血容量不足引起交感神经兴奋、肾素-血管紧张素-醛固酮系统激活及血管升压素分泌增多（不选E），导致肾小球滤过率降低和肾小管对水、钠重吸收增加（选D），发生水、钠潴留。(2)肝硬化是一种慢性消耗性疾病，应给予富含营养、易消化的食物（不选C）；保证蛋白质摄入量，以优质蛋白为主（不选A）；适当摄入脂肪，动物脂肪不宜过多摄入，并根据病情变化及时调整（不选B）；有腹水者应限制水、钠的摄入（不选D）。有食管胃底静脉曲张者，应避免食用粗纤维和坚硬、粗糙的食物，以免曲张静脉破裂导致上消化道出血（选E）。(3)肝硬化患者饮食宜给予高维生素、易消化饮食，保证优质蛋白质摄入，以促进肝细胞恢复（不选D），血氨升高时应限制或禁食蛋白质（选C）；有腹水者应限制钠、水的摄入（不选B）。大量腹水者应以卧床休息为主，休息可以减轻肝脏代谢的负担，增加肝脏的血流量，改善腹水（不选A）。利尿药治疗是目前临床应用最广泛的治疗腹水的方法，应遵医嘱给予利尿药（不选E）。