本题考察的是著作财产权。咖啡店播放录音制品应当取得汪某的许可并支付报酬，汪某并未对咖啡店的行为进行授权，因此咖啡店的行为不合法，故A选项错误。表演权，即公开表演作品，以及用各种手段公开播送作品的表演的权利。表演权控制的行为包括现场表演和机械表演，前者指的是表演者对作品进行的现场公开表演，后者指的是通过机械设备公开播放作品表演的录制品。咖啡店播放的是汪某作词作曲的作品，故侵犯的是汪某的表演权。B选项正确。放映权指的是通过放映机、幻灯机等技术设备公开再现美术、摄影、视听作品等的权利，只有美术作品、摄影作品和视听作品及能够放映的其他作品的著作权人才享有这一权利，而汪某的作品属于音乐作品，故没有放映权。C选项错误。汪某的歌曲《夏天》发行后，其著作权人身权的发表权已用尽，其他权利还可以行使，故D选项错误。故本题正确答案为B。