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(来学网)
男性,25岁,近两年来表现有疲乏、食欲差、体重诚轻、右下腹疼痛、腹泻、发热。确诊为Crohn病收住院。
该患者适宜的膳食治疗原则是()。
A.
(来学网)
高能量
B.
(来学网)
高能量+高蛋白
C.
(来学网)
高蛋白+高脂肪
D.
(来学网)
高能量+高糖类
E.
(来学网)
高能量+高蛋白+高维生素
提供给上述患者的蛋白质中,动物性蛋白应占()。
A.
(来学网)
0.15
B.
(来学网)
25%
C.
(来学网)
35%
D.
(来学网)
50%
E.
(来学网)
70%
该患者每天的脂肪供给量应控制在()。
A.
(来学网)
10g以内
B.
(来学网)
20g以内
C.
(来学网)
40g以内
D.
(来学网)
50g以内
E.
(来学网)
60g以内
正确答案:
(1)E
(2)D
(3)C
答案解析:
(1)本病为慢性过程,易出现负氮平衡,应供给高能量。又因该病影响脂溶性维生素的吸收,故应补充维生素。(2)蛋白质每天供给100g左右,其中50%应为动物蛋白。(3)回肠末端90cm处是胆盐吸收的部位,当病变侵及此处时,可影响脂肪吸收,故每天饮食应限制脂肪在40g以下。
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