下列哪种情况最容易造成住院患者蛋白质-能量营养不良？（）-382-营养（中级）

下列哪种情况最容易造成住院患者蛋白质-能量营养不良？（）

正确答案：

蛋白质与能量缺乏同时发生，称为蛋白质-能量营养不良，是世界上最常见的营养缺乏病之一。高热、大面积烧伤等机体处于高代谢状态、高消耗状态，另外由于外源性营养物质利用障碍，不能及时补充消耗。如果能量、蛋白质摄入不足，可导致蛋白质-能量营养不良。

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