糖类的特殊动力作用为其本身产生能量的-382-营养（中级）_来尚学教育

糖类的特殊动力作用为其本身产生能量的

A.
(来学网)1%～2%
B.
(来学网)15%
C.
(来学网)5%～6%
D.
(来学网)10%～20%
E.
(来学网)30%

正确答案：

C

答案解析：

各种营养素或食物都表现出食物特殊动力作用。蛋白质作用最强，相当于蛋白质本身所产生能量的20%～30%，糖类为其本身所产生能量的5%～6%，脂肪约为4%。

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