(来学网)有些人煮稀饭为了增加其黏稠性而加碱，这种烹调方法哪种营养素损失最多？（）
  • A.
    (来学网)维生素
  • B.
    (来学网)蛋白质
  • C.
    (来学网)碳水化合物
  • D.
    (来学网)脂肪
  • E.
    (来学网)无机盐
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