油脂陈旧或发生明显酸败，则酸价-383-理化检验技术（中级）_来尚学教育

油脂陈旧或发生明显酸败，则酸价

A.
(来学网)减少
B.
(来学网)增高
C.
(来学网)不变
D.
(来学网)与油脂中所含游离脂肪酸的含量有关
E.
(来学网)与采用的检测方法有关

正确答案：

E

答案解析：

酸价是指油中游离脂肪酸用KOH标准溶液滴定，每克植物油消耗KOH的毫克数。

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