荧光法测定食品中的核黄素，所用的最佳波长是-383-理化检验技术（中级）_来尚学教育

荧光法测定食品中的核黄素，所用的最佳波长是

A.
(来学网)激发光波长320NM，发射光波长420NM
B.
(来学网)激发光波长338NM，发射光波长420NM
C.
(来学网)激发光波长365NM，发射光波长435NM
D.
(来学网)激发光波长525NM，发射光波长440NM
E.
(来学网)激发光波长440NM，发射光波长525NM

正确答案：

D

答案解析：

维生素B2（核黄素）的稀溶液在440nm光的照射下，发射黄绿色荧光，其强度与维生素B2浓度成正比，在525nm处测荧光强度，将样品与标准比较定量。

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