-382-营养（中级）_来尚学教育

请根据以下选项回答问题

A.
(来学网)生物价
B.
(来学网)蛋白质消化率
C.
(来学网)蛋白质功效比值
D.
(来学网)氨基酸评分
E.
(来学网)蛋白质的含量

反映食物蛋白质消化吸收后被机体利用程度的指标
反映食物蛋白质数量的指标

正确答案：

(1)A
(2)E

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