-363-职业卫生（中级）_来尚学教育

请根据以下选项回答问题

A.
(来学网)霉变食品
B.
(来学网)鱼、虾等海产品
C.
(来学网)淀粉类食品、剩米饭、奶制品
D.
(来学网)动物性食品、病死牲畜肉、蛋类
E.
(来学网)自制发酵食品、臭豆腐、面酱

引起沙门菌属食物中毒的好发食品是
引起副溶血性弧菌食物中毒的好发食品是
葡萄球菌食物中毒的好发食品是
肉毒梭菌食物中毒常见中毒食品为

正确答案：

(1)D
(2)B
(3)C
(4)E

答案解析：

沙门茵属食物中毒的病原茵包括鼠伤寒沙门茵、猪霍乱沙门茵、肠炎沙门茵，好发食品为动物性食品。

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