-363-职业卫生（中级）_来尚学教育

请根据以下选项回答问题

A.
(来学网)脂肪
B.
(来学网)蛋白质
C.
(来学网)维生素
D.
(来学网)无机盐
E.
(来学网)碳水化合物

人体唯一的氮来源
既不提供热能也不构成机体组织，但人体必不可缺的是
每克产热量最高的是
我国居民膳食中主要热能来源是

正确答案：

(1)B
(2)C
(3)A
(4)E

答案解析：

蛋白质中含有氮，而且蛋白质是人体唯一的氮来源。

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