(1)B(2)D(3)E

(1)猩红热是由A组乙型溶血性链球菌引起的急性传染病，临床以发热咽炎、草莓舌、全身弥漫性鲜红色皮疹和疹退后片状脱皮为特征(B对)。(2)流行性腮腺炎是由腮腺炎病毒引起的急性呼吸道传染病，以腮腺肿大、疼痛为特征(D对)。(3)中毒型细菌性痢疾的病原菌为痢疾杆菌(E对)，属志贺菌属，对外界抵抗力较强，耐寒、耐湿，但不耐热和阳光，常用的各种消毒剂均可将其灭活。