营养（代码382）：专业知识_382-营养（中级）_来尚学教育

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营养（代码382）：专业知识

1741. 患者男性，鼻咽癌放疗术后5年，逐渐出现吞咽困难伴体重下降，2个月前行胃造瘘术，术后经造瘘口给予肠内营养支持。下列哪些指标的变化可用于说明营养支持对该患者的效果（）。

1742. 为溃疡病患者烹调食物时，宜选用的烹调方法是（）。

1743. 全静脉营养液的混合标准不包括（）。

1744. 下列哪种酶的缺乏是导致人体半乳糖血症的主要原因？（）

1745. 患者女，29岁。主要症状有发热，体温38.9℃，腰痛。体检肾区叩痛，有压痛，尿检中有白细胞管型。最有可能的诊断是（）。

1746. 小儿肾病综合征严重高脂血症应采用的治疗饮食是（）。

1747. 鱼油中含有的具有降低血脂、防治动脉粥样硬化作用的脂肪酸是（）。

1748. 慢性肝炎患者饮食中蛋白质的要求是（）。

1749. 下列哪种情况需要采用冷流食？（）

1750. 终末致癌物是指无需在体内活化就有致癌作用的一类致癌物，以下几种致癌物中，属于终末致癌物的是（）。

1751. 急性肾功能衰竭患者多尿期应注意补钾，下列食物中可优先选用（）。

1752. 慢性肾功能衰竭的饮食原则是（）。

1753. 关于安排高血压病人饮食，说法不正确的是（）。

1754. 麦淀粉膳食可用于（）。

1755. 不利于骨质疏松症患者营养治疗的（）。

1756. 骨质疏松症与哪项营养素摄入不足有关（）。

1757. 憩室病的经典膳食治疗是（）。

1758. 患有原发性骨质疏松症的病人补充矿物质最为合理的方式是（）。

1759. 下列对动脉粥样硬化与饮食因素的关系叙述正确的是（）。

1760. 下列哪项饮食与提高高血压发病率相关？（）