营养（代码382）_382-营养（中级）_来尚学教育

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营养（代码382）

2761. 对于辐射损伤引起的贫血，防治作用最明显的组合是（）。

2762. 低温环境的能量代谢特点是（）。

2763. 对慢性放射病的营养治疗原则是（）。

2764. 下列关于乳类脂肪的描述，不正确的是（）。

2765. 下列关于蛋类合理利用的描述，错误的是（）。

2766. 一般来说，植物油脂比动物油脂好，是由于（）。

2767. 有关牛奶，正确的是（）。

2768. 食品营养价值是指（）。

2769. 关于沙门菌的表述下列哪项正确？（）

2770. 下列哪项属于副溶血性弧菌食物中毒特点？（）

2771. 关于沙门菌属表述不正确的是（）。

2772. 以下关于食物中毒预防措施表述不正确的是（）。

2773. 关于霉菌生长条件表述不正确的是（）。

2774. 食物中毒调查的目的主要是（）。

2775. 200吨花生油被黄曲霉毒素污染，急需去毒，首选措施为（）。

2776. 某集体食堂发生食物中毒。患者出现头晕头痛，心悸胸闷，颜面及皮肤潮红，无畏寒发热等症状，有一例出现喉头水肿。饮食调查发现：主食为米饭，副食有鲐鱼、菜花、猪肉和面筋。最可能为哪种食物导致的中毒？（）

2777. 冷冻保藏食品的原理主要是低温可以（）。

2778. DRIs是一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值，下列哪项不属于DRIs的内容？（）

2779. 青少年的膳食指南不包括（）。

2780. 关于孕期孕妇的代谢特点，描述正确的是（）。