营养（代码382）_382-营养（中级）_来尚学教育

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营养（代码382）

2721. 老年人的生理代谢特点哪项是错误的？（）

2722. 下述哪项不是造成寒冷地区人群矿物质缺乏的原因？（）

2723. 下列哪种细菌易引起银耳变质中毒？（）

2724. 下列哪种癌症与黄曲霉毒素直接相关？（）

2725. 街头烤羊肉串，是将小块羊肉串在铁钎上，直接在炭火上烤制，这种羊肉串中含量较高的有（）。

2726. 何种细菌可引起“神奈川”现象（）

2727. 下列说法不正确的是（）。

2728. 下列哪项不属于UL的制定依据？（）

2729. 预防肥胖的根本措施是（）。

2730. 对于成年中度以上肥胖者，其能量摄入在较长时间内维持的最低安全水平可以是（）。

2731. 男性，50岁，近3年来体重明显增加，无明显不适，医生诊断为饮食不合理而引起超重，建议（）。

2732. 根据中国营养学会2017年修订的DRIs建议，孕中期能量RNI在非孕基础上增加多少为宜？（）

2733. 以下对可耐受最高摄入量（UL）的解释，错误的是（）。

2734. 营养教育是直接或间接地改善个体与群体的知、信、行的各种方法、技术和途径的组合。其中，“知、信、行”指的是（）。

2735. 鸡蛋中干扰铁吸收的成分是（）。

2736. 下列哪项是食物中毒与其他急性疾病最本质的区别？（）

2737. 肉毒毒素的特点是（）。

2738. 关于河豚毒素，正确的是（）。

2739. 治疗亚硝酸盐食物中毒的最佳方案是（）。

2740. 下列说法不正确的是（）。