1.我国生活饮用水水质标准规定，水中浑浊度的限值为

A、不超过5度，特殊情况下不超过3度

B、不超过3度，特殊情况下不超过5度

C、不超过2度，特殊情况下不超过5度

D、不超过15度

E、不超过1度，特殊情况下不超过5度

答案：B

2.一种废弃物可能产生致癌、致突变、致畸的影响，用标准方法试验时呈阳性。这种废弃物具有

A、生物蓄积性

B、遗传变异毒性

C、刺激性

D、水生生物毒性

E、皮肤吸收毒性

答案：B

3.亚硝酸盐、硝酸盐在食品添加剂中属于

A、抗氧化剂

B、着色剂

C、漂白剂

D、防腐剂

E、发色剂

答案：E

4.亚硝酸盐中毒病人的典型症状之一是

A、面色红润

B、发高烧

C、咀唇、脸部青紫

D、面部皮肤黄色

E、昏迷

答案：C

5.甜味剂分人工甜味剂和天然甜味剂两大类，天然甜味剂是从什么组织中提取的甜味物质

A、动物

B、矿物质

C、海洋鱼类

D、植物

E、动物内脏

答案：D