贫血时由于血红蛋白减少，皮肤及黏膜会呈现苍白表现。睑结合膜、指甲及口唇的血管丰富，且这些部位的皮肤和黏膜较薄，容易观察到颜色变化，所以是检查贫血较为可靠的部位。面颊、皮肤和上腭黏膜（A选项）、耳廓皮肤和舌面（B选项）、手背皮肤和口腔黏膜（D选项）、颈部皮肤（E选项）虽然也能在一定程度上反映贫血情况，但不如睑结合膜、指甲及口唇直观和可靠，因为这些部位的颜色可能受皮肤色素、血液循环等多种因素影响。