计算累积平均数和标准差的目的是为了准确反映检测过程的质量状况。只有在控数据才能真实反映检测系统处于稳定、正常的运行状态，所以应该采用所有在控数据来计算，A选项正确。所有质控数据包含了失控数据，失控数据会使计算出的平均数和标准差偏离正常范围，不能准确反映检测系统的真实性能，B选项错误。仅使用所有失控数据无法体现检测系统的正常性能，也不能用于准确计算用于质量控制的累积平均数和标准差，C选项错误。最后1个月的质控数据可能存在局限性，不能全面反映整个检测过程的情况，而且如果期间有检测系统的变化等，单独使用最后1个月数据不准确，D选项错误。最初20个数据可能不能代表后续检测过程的变化情况，检测系统可能随着时间、试剂批次等因素发生改变，仅用最初20个数据计算不够准确和全面，E选项错误。