血清酶浓度的测定一般采用以下几种方法：
定时法（两点法）：通过测定酶反应开始后某一时间段内产物或底物浓度的总变化量来求取酶反应初速度的方法。
连续监测法（速率法）：这是最常用的方法，通过连续测定酶反应过程中某一反应产物或底物的浓度随时间变化的多点数据，间接计算酶活性浓度。