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具有性质稳定,传热性能缓和,不易与中药所含成分发生化学变化的特点,且最常用的中药煎煮器具是()
A.
(来学网)
铝锅
B.
(来学网)
砂锅
C.
(来学网)
铁锅
D.
(来学网)
钢锅
E.
(来学网)
不锈钢锅
正确答案:
B
答案解析:
砂锅性质稳定、传热性能缓和、不易与中药所含成分发生化学变化。搪瓷锅、玻璃烧杯也可使用,忌用铁锅(B对)。
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