(1)肾炎患者，应给予低蛋白低磷饮食：应精选优质蛋白食物，如鸡肉、牛奶、瘦肉等(A对)，根据肾功能给予优质低蛋白饮食每日每千克体重0.6~1.0g,因摄入蛋白质时常伴有磷的摄入，故限制蛋白摄入量后即达到低磷饮食的要求。(2)本题考查试验饮食，用于协助检查、测定肾小球滤过功能，应选择肌酐试验饮食(C对)。