(来学网)患者,男,52岁,右心功能不全伴双下肢轻度水肿。
  1. 该患者应选用的饮食是()
    A.
    (来学网)高热量饮食
    B.
    (来学网)高蛋白饮食
    C.
    (来学网)低盐饮食
    D.
    (来学网)低脂肪饮食
    E.
    (来学网)无盐低钠饮食
  2. 对该饮食要求描述正确的是()
    A.
    (来学网)食盐的总量限制在<2g/d
    B.
    (来学网)可以少量食用腌制品
    C.
    (来学网)摄入的蛋白质总量为1.5~2.0g/(kg·d)
    D.
    (来学网)脂肪总量<50g/d
    E.
    (来学网)除食物中自然含钠量外,不放食盐烹调
  3. 半月后,患者双下肢水肿严重,该患者应禁食的食物不包括()
    A.
    (来学网)油条
    B.
    (来学网)挂面
    C.
    (来学网)皮蛋
    D.
    (来学网)馒头
    E.
    (来学网)汽水
正确答案:
(1)C
(2)A
(3)D
答案解析:
(1)低盐饮食适用范围:用于心脏病、肝硬化有腹水、先兆子痫、高血压及水钠潴留、水肿较轻等病人(C对)。(2)低盐饮食(成人进食盐量<2g/d)适用于心脏病、急慢性肾炎、肝硬化有腹水、先兆子痫、高血压及水钠潴留等患者(A对)。(3)无盐低钠饮食:适用范围同低盐饮食,尤其是水肿较重患者。对进食无盐低钠饮食者,要禁用腌制品,还应禁用含钠多的食物和药物,如油条、挂面、汽水等含碱食品及含碳酸氢钠等药物(D对)。