首先分析选项 A：
社区健康档案纸质一般采用 80g 双胶纸，而不是 “胶质纸”，所以选项 A 说法不正确。
接着看选项 B：
社区健康档案大小标准是 A4，即 297mm×210mm ，这里表述符合实际情况，选项 B 说法正确。
再看选项 C：
社区健康档案通常上界 4cm，左界 2cm，下界 1cm，右界 0.5cm，该描述符合规范，选项 C 说法正确。
然后看选项 D：
上界内容一般包含社区名称，档案号等信息，选项 D 说法正确 。
最后看选项 E：
下界内容可注明表格号等，选项 E 说法正确。
综上，说法不正确的是选项 A。