A选项正确，《中国药典》以挥发油作为薄荷的质量控制指标成分之一，要求其含量不得少于0.80%（ml/g）。B选项正确，《中国药典》以桂皮醛为指标成分对肉桂进行含量测定，并以挥发油作为质量控制指标，要求其含量不得少于1.2%（ml/g）。C选项错误，《中国药典》以穿心莲内酯、新穿心莲内酯，14-去氧穿心莲内酯、脱水穿心莲内酯为指标成分对穿心莲进行含量测定，要求其总量不得少于1.5%。D选项正确，《中国药典》规定莪术原药材含挥发油不得少于1.5%（ml/g），饮片含挥发油不得少于1.0%（ml/g）。E选项错误，《中国药典》以龙胆苦苷为指标成分对龙胆进行含量测定，龙胆中含量不得少于3.0%；坚龙胆中含量不得少于1.5%。