本题考查产品质量法概述。《产品质量法》所称的“产品”，是指经过加工、制作，用于销售的产品。天然存在或自然生长的物品，以及非用于销售的物品，不属于该法界定的产品范围。建设工程不适用《产品质量法》规定；但建设工程使用的建筑材料、建筑构配件和设备，属于《产品质量法》规定的产品范围的，适用《产品质量法》规定。选项A错误。对产品质量的衡量，形成相应的产品质量标准，主要包括：国家标准、地方标准、行业标准及企业标准。凡有国家标准、行业标准的，必须符合相应标准。选项B正确。国务院市场监督管理部门主管全国产品质量监督工作。国务院有关部门在各自的职责范围内负责产品质量监督工作。县级以上地方市场监督管理部门主管本行政区域内的产品质量监督工作。县级以上地方人民政府有关部门在各自的职责范围内负责产品质量监督工作。选项C错误。生产者和销售者均不得伪造产地，不得伪造或者冒用他人的厂名、厂址；不得伪造或者冒用认证标志等质量标志。选项D正确。产品或包装上标识必须真实，且符合下列要求：（1）有产品质量检验合格证明；（2）有中文标明的产品名称、生产厂厂名和厂址；（3）根据产品的特点和使用要求，需要标明产品规格、等级、所含主要成分的名称和含量的，用中文相应予以标明；需要事先让消费者知晓的，应当在外包装上标明，或者预先向消费者提供有关资料；（4）限期使用的产品，应当在显著位置清晰地标明生产日期和安全使用期或者失效日期；（5）使用不当，容易造成产品本身损坏或者可能危及人身、财产安全的产品，应当有警示标志或者中文警示说明，裸装的食品和其他根据产品的特点难以附加标识的裸装产品，可以不附加产品标识。选项E正确。本题答案为BDE。