考查合同的订立。要约和承诺是合同订立的两个阶段。选项A说法正确。在有些情况下，受要约人也可以是不特定的。比如，商店中标明价格的商品销售、悬赏广告等，就是向不特定的顾客发出的要约。选项B说法不正确。《民法典》第473条规定了多种典型的要约邀请形式：拍卖公告、招标公告、招股说明书、债券募集办法、基金招募说明书、商业广告和宣传、寄送的价目表等。选项C说法不正确。承诺不存在撤销的可能。选项D说法不正确。违约责任发生在合同成立之后，是一方当事人违反了合同义务所应承担的责任。与违约责任不同，缔约过失责任是发生在合同成立之前，是在合同订立中因一方当事人的过错造成他方损失而应承担的责任。选项E说法不正确。