本题考查生化试验的应用。各种细菌对营养物质分解能力不一致，代谢产物亦不尽相同，据此可以设计特定的生化反应，作为鉴定细菌之用。肠杆菌科细菌种类很多，多为革兰阴性菌，它们的染色特性、镜下形态和菌落特征基本相同，可利用生化反应进行鉴别。如大肠埃希菌多可以发酵乳糖产酸产气，麦康凯琼脂上形成红色菌落。