本题考查牛分枝杆菌。牛分枝杆菌主要引起牛结核病，包括肺结核、淋巴结核、乳房结核、肠结核和生殖器官结核几种类型。乳房结核的病牛乳房淋巴结肿大，常在后方乳腺区出现局限性或弥漫性硬结，乳房表面凹凸不平，硬结无热、无痛，乳量减少，乳汁稀薄，混有脓块。牛分枝杆菌对营养要求严格，在添加特殊营养的培养基上才能生长，常用的培养基是罗杰二氏培养基培养、丙酮酸培养基和小川氏培养基。菌落呈乳白色或米黄色的颗粒、结节或花菜状。