膜脂的相变与磷脂分子中所含脂肪酸烃链的性质密切相关。下列情况中，膜脂的相变温度最低的是-兽医全科_来尚学教育

膜脂的相变与磷脂分子中所含脂肪酸烃链的性质密切相关。下列情况中，膜脂的相变温度最低的是

A.
(来学网)磷脂的不饱和程度低、烃链短
B.
(来学网)磷脂的不饱和程度低、烃链长
C.
(来学网)磷脂的不饱和程度高、烃链短
D.
(来学网)磷脂的不饱和程度高、烃链长
E.
(来学网)以上都不对

正确答案：

C

答案解析：

一般来说，脂质分子中所含的脂肪酸烃链的不饱和程度越高，其相变温度越低；其所含脂肪酸的烃链越短，其相变温度也相应越低。

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