不属于蛋白质二级结构的形式是-兽医全科

不属于蛋白质二级结构的形式是

正确答案：

本题考查蛋白质的二级结构。蛋白质的二级结构是指多肽链的肽键之间借助氢键形成的有规则的构象，有α-螺旋、β-折叠和β-转角等。二级结构不包括R侧链的构象。无规则卷曲是不能归入稳定的二级机构，但它属于二级结构。

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