糖原合成的关键酶是（）。-兽医全科

糖原合成的关键酶是（）。

正确答案：

糖原合成过程的关键酶是糖原合酶。在糖原合酶作用下，UDPG上的葡萄糖基转移到糖原引物上，形成α-1，4-糖苷键，使糖原延长了一个葡萄糖残基。上述反应重复进行，可使糖链不断延长。

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