土豆、山药、藕等根茎类食物，糖尿病患者可（）。-382-营养（中级）_来尚学教育

土豆、山药、藕等根茎类食物，糖尿病患者可（）。

A.
(来学网)多吃
B.
(来学网)少吃
C.
(来学网)不吃
D.
(来学网)不限制
E.
(来学网)替代部分主食

正确答案：

B

答案解析：

茎类蔬菜，如山药、莲藕、马蹄、土豆，这类蔬菜往往含有淀粉比较高，所以这类含淀粉比较高的蔬菜，糖尿病患者要少吃。因此答案选B。

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