下列选项中致癌性最强的物质是（）。-382-营养（中级）

下列选项中致癌性最强的物质是（）。

正确答案：

1993年黄曲霉毒素被世界卫生组织（WHO）的癌症研究机构划定为Ⅰ类致癌物，其致癌力是奶油黄的900倍，比二甲基亚硝胺诱发肝癌的能力大75倍，比3,4-苯并芘大4000倍，不仅致癌范围广，而且致癌强度大是这5种物质中致癌性最强的。因此答案选B。

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