(来学网)在脂肪肝的营养治疗中，关于控制脂肪和胆固醇摄入原因的叙述，不正确的是（）。
  • A.
    (来学网)脂肪过多对肝病不利，可影响胆固醇水平，还能在肝内沉积，妨碍肝糖原合成，并使肝功能减退
  • B.
    (来学网)可采用植物油，其所含谷固醇、豆固醇和必须脂肪酸可阻止或消除肝细胞的脂肪变性，有较好的去脂作用
  • C.
    (来学网)应避免动物油，包括鱼油
  • D.
    (来学网)限制动物内脏、蛋黄、沙丁鱼等含胆固醇高的食物，每日胆固醇摄入量小于300mg
  • E.
    (来学网)每日脂肪占总热量小于25%
正确答案：
C
答案解析：
C项，鱼油可以使用。深海鱼油是指从深海中鱼类动物体中提炼出来的不饱和脂肪成分，分别为EPA和DHA。鱼油的功能主要是调节血脂，清理血栓，防止血液凝固，预防脑血栓、脑溢血及中风。C项，描述有误，因此答案选C。
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