对于鸡蛋中铁的叙述，正确的是（）。-382-营养（中级）_来尚学教育

对于鸡蛋中铁的叙述，正确的是（）。

A.
(来学网)含量较低
B.
(来学网)主要存在于蛋清中
C.
(来学网)人体吸收率较高
D.
(来学网)营养价值很低
E.
(来学网)蛋黄中的铁与磷蛋白结合

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