“肠源性青紫症”发生于（）。-382-营养（中级）_来尚学教育

“肠源性青紫症”发生于（）。

A.
(来学网)含氰苷植物中毒
B.
(来学网)毒蕈中毒
C.
(来学网)有机磷中毒
D.
(来学网)鲜黄花菜中毒
E.
(来学网)亚硝酸盐食物中毒

正确答案：

E

答案解析：

肠源性青紫症是由于大量进食含有亚硝酸盐的变质食物而引起的中毒性高铁血红蛋白血症，临床以颜面、口唇及全身青紫为特征。因此答案选E。

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