下列不属于宏量营养素的是（）。-382-营养（中级）

下列不属于宏量营养素的是（）。

正确答案：

蛋白质、脂类和碳水化合物在人体代谢过程中能产生能量，提供生命活动的需要，称其为产能营养素，又因人体每天对它们的需要量比较大，被称为宏量营养素。淀粉和葡萄糖属于碳水化合物。

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