含铁较多、吸收率又较高的食物是（）。-382-营养（中级）_来尚学教育

含铁较多、吸收率又较高的食物是（）。

A.
(来学网)大米
B.
(来学网)黑豆
C.
(来学网)面粉
D.
(来学网)肉类
E.
(来学网)奶类

正确答案：

D

答案解析：

一般动物性食物中铁的含量和吸收率均较高，是铁的良好来源，主要为动物肝脏、动物全血、畜禽肉类。因此答案选D。

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